Croquant

Fourrage pour la pâtisserie à base d’arômes exquis. Préparation croustillante et gourmande composée, de brisures de biscuits torréfiés, de chocolat blanc et d’ingrédient aromatique. Il est utilisé principalement dans le fourrage des pâtisseries (mousses, ganaches, bonbons, chocolat…)

Poids : 220g